花蓮市原住民野菜市集 天然時蔬市場
魯媽媽吃過原住民野菜後,得知這些都是原住民媽媽自種,或到山上採摘的天然野菜後,幾乎天天都到野菜市集報到。
位在花蓮市郊區國福社區的野菜市集,是當地撒奇萊雅族媽媽們,將自家種、或到河邊、山上採摘的野菜,拿到路邊販賣的天然時蔬。花蓮市野菜產銷班班長黃金文說,這些都家裡吃不完,原住民媽媽拿來賣的野菜
黃金文說,強調天然食蔬,是因為這些野菜都沒有灑農藥,而且都是自己家裡要吃,當然要有機無毒,而且還有原住民的養生智慧
早年這個野菜市集都是媽媽們自己拿到路邊賣,難免日曬雨淋,因為人數越來越多,形成當地自然市集,市長田智宣有鑑於推廣原住民文化及美食的重要性,就特別在當地原住民祭祀場旁,修建了一處鋼骨結構的攤棚,讓野菜市集更有地標性
黃金文班長說,原住民吃的野菜種植不易,在產銷班成立後,他們還特別找了專家輔導,讓天然野菜,可以有更好的培植方法
花蓮市國福社區是原住民族撒奇萊雅的部落,不但有豐富的文化內涵,周遭的環境,被市公所認為是養生園區的最佳區域,因此市長田智宣就將當地以養生做為發展規劃
花蓮市野菜市集,現在是每天上午六點到中午十二點營業,才會有原住民媽媽在這裡賣菜,市民代表蕭民隆就說,能夠在增加原住民美食、工藝品,他認為就更完美了
原住民野菜是花蓮原住民美食重要的食材之一,已經是許多饕客採購食材的重點市場,尤其向原住民媽媽買菜,還能聽到許多原住民的養生智慧,以及樂天、幽默的人生觀。
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